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Tageskarte

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Unsere Speisekarte – bayerisch, ehrlich, mit Liebe gemacht Im Georgenhof trifft Tradition auf Zeitgeist – und genau das schmeckt man auf unserer Speisekarte. Wir lieben die bayerische Küche, wie sie sein soll: bodenständig, herzhaft und echt. Doch wir mögen’s auch gern ein bisschen moderner – mit frischen Ideen, saisonalen Zutaten und einer Prise Kreativität. Neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Schweinsbraten, Käsespätzle oder Obazda finden sich bei uns auch feine, zeitgemäße Gerichte, die zeigen, wie vielseitig Bayern schmecken kann. Ob vegetarisch, leicht oder deftig – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unsere Küche arbeitet mit regionalen Produkten, viel Leidenschaft und einem hohen Anspruch an Qualität. Alles wird frisch zubereitet, mit dem Ziel, ein Stück bayerische Lebensfreude auf den Teller zu bringen. Und weil Essen im Georgenhof mehr ist als nur eine Mahlzeit, servieren wir nicht nur gutes Essen, sondern auch ein Stück Gemütlichkeit, Herzlichkeit und Schwabinger Genusskultur. Ehrlich bayerisch, frisch gedacht – so schmeckt’s im Georgenhof.
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So kochen wir

Kochen mit guten Zutaten und viel Liebe zum Produkt: So lautet unser Leitspruch bei der Zubereitung der Speisen. Bei der Auswahl unserer Zutaten legen wir grössten Wert auf deren Qualität und Frische und verwenden vorwiegend regionale Erzeugnisse. Unser Obst und Gemüse wählen wir saisonbedingt aus, so vermeiden wir lange, vitaminraubende Transportwege. Besonders bei den tierischen Produkten setzen wir auf die Erfahrung unserer Lieferanten, das garantiert gleichbleibend hohe Qualität.

Georgenhofs Spritz  

Berry and Sickle Gewürze | Prosecco | Soda | Apfel | Heidelbeerlikör vom Lantenhammer
7,90 €

Georgenhofs Glühwein  

Berry and Sickle Wintergewürze, Weißwein, Rum, Apfelsaft
5,30 €

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Maronenrahmsuppe a) g) l) z)  

mit karamelisierten Maronen und Steinpilzravioli
8,90 €

Schottisches Label Rouge Lachstatar c) d) g) l) z)  

auf Rote Bete Carpaccio mit Meerrettichschmand, Avocadocreme, Reiberdatschi und Kräut'l
19,90 €

Trapezio mit Rote Bete Füllung a) c) g) l) z)  

in Weißweinbutter geschwenkt mit Kirschtomaten, Rapsblüte, Kräutersaitlingen und frischem Parmesan
18,90 €

Gebratenes Lachsforellenfilet a) g)  

von der Fischerei Schliersee auf Mangoldgemüse mit Weißwein beurre blanc und Forellenkaviar und Pellkartoffeln
29,90 €

Ganserlgröstl a) c) g) l) z)  

mit Zweierlei Knödeln, Kirschtomaten, Junglauch, frischem Majoran, roten Zwiebeln und Blaukraut
19,90 €

Gebratene Hühnerbrust vom Gutshof Englbrecht a) c) g) l) z)  

auf Kürbis- Fregolarisotto mit Rotweinsoß'
25,90 €

1/4 Freilandganserl a) h.1) l) o)  

vom Lugeder mit Kartoffelknödel, Zwetschgenblaukraut oder Selleriesalat, eigener Soß und Bratapfel
39,90 €

Georgenhofs Wirtshausteller a) g) l) z)  

Portion von der Gans, Rostbratwürstel, Schweinsbraten mit Kartoffelknödel, Zwetschgenblaukraut und Soß´
28,90 €

Boeuf Bourguignon a) c) g) l) m) o) z)  

von der irischen Schulter mit wildem Brokkoli und abgebräunten Breznknödeltalern
26,90 €

Kalbsrahmgulasch a) a.1) c) g) l) m)  

mit Spätzle und Ofengemüse
25,90 €

Rosa gebratenes Rinderfilet a) c) g) l) z)  

auf Kürbiscreme mit Pellkartoffel- Artischocken- Gröstl und Rotweinsoße
37,90 €

Nougatparfait a) g) h.1) h.2) z)  

mit Sauerkirschragout und Spekulatiuscrumble
9,90 €
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.2) Haselnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2 z) Sonstiges 
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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Im Georgenhof kommen Sie nicht nur in den Genuss der süffigen Bierspezialitäten der Augustiner Brauerei die absoluten Kult-Status haben. Wir bieten auch eine breite Auswahl an Softgetränken, regionalen Säften, Tees von der Chiemgauer Teemanufaktur BioTeaque und Kaffee-Variationen.