Unsere Speisekarte – bayerisch, ehrlich, mit Liebe gemacht
Im Georgenhof trifft Tradition auf Zeitgeist – und genau das schmeckt man auf unserer Speisekarte. Wir lieben die bayerische Küche, wie sie sein soll: bodenständig, herzhaft und echt. Doch wir mögen’s auch gern ein bisschen moderner – mit frischen Ideen, saisonalen Zutaten und einer Prise Kreativität.
Neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Schweinsbraten, Käsespätzle oder Obazda finden sich bei uns auch feine, zeitgemäße Gerichte, die zeigen, wie vielseitig Bayern schmecken kann. Ob vegetarisch, leicht oder deftig – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Unsere Küche arbeitet mit regionalen Produkten, viel Leidenschaft und einem hohen Anspruch an Qualität. Alles wird frisch zubereitet, mit dem Ziel, ein Stück bayerische Lebensfreude auf den Teller zu bringen.
Und weil Essen im Georgenhof mehr ist als nur eine Mahlzeit, servieren wir nicht nur gutes Essen, sondern auch ein Stück Gemütlichkeit, Herzlichkeit und Schwabinger Genusskultur.
Ehrlich bayerisch, frisch gedacht – so schmeckt’s im Georgenhof.
So kochen wir
Kochen mit guten Zutaten und viel Liebe zum Produkt: So lautet unser Leitspruch bei der Zubereitung der Speisen. Bei der Auswahl unserer Zutaten legen wir grössten Wert auf deren Qualität und Frische und verwenden vorwiegend regionale Erzeugnisse.
Unser Obst und Gemüse wählen wir saisonbedingt aus, so vermeiden wir lange, vitaminraubende Transportwege. Besonders bei den tierischen Produkten setzen wir auf die Erfahrung unserer Lieferanten, das garantiert gleichbleibend hohe Qualität.
Augustiner Bierspritz
die bayerische "Spritz-Variante", herrlich frisch und lecker
7,90 €
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Kürbissuppe g) l) z)
mit Kerndl und Kernöl
8,90 €
Matjes vom Saibling g) l) z)
mit Zitronenschmand, Guanciale, grünen Bohnen, eingelegten roten Zwiebeln und Pellkartoffeln
21,90 €
Girasole mit Kürbisfüllung a) c) g) l) o) z)
in Weißweinbutter geschwenkt, mit Kirschtomaten, Kräutersaitlingen, Rapsblüte und frischem Parmesan
18,90 €
Gebratenes Lachsforellenfilet a) g)
von der Fischerei Schliersee mit Weißwein beurre blanc , Forellenkaviar, Blattspinat und Pellkartoffeln
29,90 €
Schweinefilet a) c) g) l) z)
im Chorizomantel mit Bandnudeln und geschmortem Kürbis
27,90 €
In Rotwein geschmorte Weideochsenbackerl a) c) g) l) z)
mit getrüffeltem Kartoffelpürree, Buchenpilzen und Zuckerschoten
28,90 €
Entenbrust vom Bauernhof Lugeder a) c) g) l) m) n) z)
rosa gebraten, mit Kürbiscreme, wildem Brokkoli, Kartoffelpürree und Orangensoß'
24,90 €
Georgenhofs Surf and Turf a) c) g) l) z)
rosa gebratenes Rinderfilet und Riesengarnele - mit Kartoffelbaumkuchen, grünem Spargel, Kürbiscrem und Rotweinsoße
35,90 €
Birnen-Rahmstrudel
mit Walnüssen und Vanillsoße
6,90 €
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2 z) Sonstiges
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
Im Georgenhof kommen Sie nicht nur in den Genuss der süffigen Bierspezialitäten der Augustiner Brauerei die absoluten Kult-Status haben.
Wir bieten auch eine breite Auswahl an Softgetränken, regionalen Säften, Tees von der Chiemgauer Teemanufaktur BioTeaque und Kaffee-Variationen.