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Tageskarte

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Unsere Speisekarte – bayerisch, ehrlich, mit Liebe gemacht Im Georgenhof trifft Tradition auf Zeitgeist – und genau das schmeckt man auf unserer Speisekarte. Wir lieben die bayerische Küche, wie sie sein soll: bodenständig, herzhaft und echt. Doch wir mögen’s auch gern ein bisschen moderner – mit frischen Ideen, saisonalen Zutaten und einer Prise Kreativität. Neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Schweinsbraten, Käsespätzle oder Obazda finden sich bei uns auch feine, zeitgemäße Gerichte, die zeigen, wie vielseitig Bayern schmecken kann. Ob vegetarisch, leicht oder deftig – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unsere Küche arbeitet mit regionalen Produkten, viel Leidenschaft und einem hohen Anspruch an Qualität. Alles wird frisch zubereitet, mit dem Ziel, ein Stück bayerische Lebensfreude auf den Teller zu bringen. Und weil Essen im Georgenhof mehr ist als nur eine Mahlzeit, servieren wir nicht nur gutes Essen, sondern auch ein Stück Gemütlichkeit, Herzlichkeit und Schwabinger Genusskultur. Ehrlich bayerisch, frisch gedacht – so schmeckt’s im Georgenhof.
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So kochen wir

Kochen mit guten Zutaten und viel Liebe zum Produkt: So lautet unser Leitspruch bei der Zubereitung der Speisen. Bei der Auswahl unserer Zutaten legen wir grössten Wert auf deren Qualität und Frische und verwenden vorwiegend regionale Erzeugnisse. Unser Obst und Gemüse wählen wir saisonbedingt aus, so vermeiden wir lange, vitaminraubende Transportwege. Besonders bei den tierischen Produkten setzen wir auf die Erfahrung unserer Lieferanten, das garantiert gleichbleibend hohe Qualität.

Georgenhofs Spritz  

Berry and Sickle Gewürze | Prosecco | Soda | Apfel | Heidelbeerlikör vom Lantenhammer
7,90 €

Georgenhofs Glühwein  

Berry and Sickle Wintergewürze, Weißwein, Rum, Apfelsaft
5,30 €

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Klare Steinpilzsuppe a) g) l) z)  

mit Kalbsbrätnockerl
8,90 €

Geräuchertes Saiblingsfilet a) c) d) g) z)  

von der Fischerei am Schliersee, mit Meerrettichmousse, Reiberdatschi, Avocadocreme und Kräut'l
20,90 €

Trapezio mit Rote Bete Füllung a) c) g) l) z)  

in Weißweinbutter geschwenkt mit Kirschtomaten, Rapsblüte, Rote Bete und frischem Parmesan
18,90 €

Rindersaftgulasch a) c) g) l) z)  

mit Brezenknödeltaler und Rahmgurkensalat
25,90 €

Bratengröstl a) c) g) l) z)  

mit zweierlei Knödeln, Kirschtomaten, Junglauch, Jus und gemischtem Salat vom Markt
17,90 €

1/2 resche Schweinshaxe a) g) l) z)  

mit Kartoffelknödel, Augustiner Dunkelbiersoße und Speck-Kraut
22,90 €

Gebratenes Lachsforellenfilet a) g)  

von der Fischerei Schliersee mit Weißwein beurre blanc , Forellenkaviar, Mangold und Pellkartoffeln
29,90 €

1/4 Freilandganserl a) h.1) l) o)  

vom Lugeder mit Kartoffelknödel, Zwetschgenblaukraut oder Selleriesalat, eigener Soß und Bratapfel
39,90 €

2 Stück Hirschpflanzerl a) c) g) l) m) z)  

mit gebratenem Spitzkohl, Brezenknödeltaler, Cranberry- Chutney und Wacholderrahm
25,90 €

Rosa gebratenes Rinderfilet a) c) g) l) z)  

auf Schwarzwurzelcreme mit Pellkartoffel- Artischocken-Spargelgröstl
37,90 €

Hausgemachter Apfelstrudel a) c) g) h.1) z)  

mit Vanillesoße
8,90 €

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Wie jedes Jahr bieten wir auch dieses Jahr wieder Gänse und Enten für Heilig Abend an . Bestellt werden kann unter www.xmasgans.de

Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.1) Mandeln und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2 z) Sonstiges 
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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Im Georgenhof kommen Sie nicht nur in den Genuss der süffigen Bierspezialitäten der Augustiner Brauerei die absoluten Kult-Status haben. Wir bieten auch eine breite Auswahl an Softgetränken, regionalen Säften, Tees von der Chiemgauer Teemanufaktur BioTeaque und Kaffee-Variationen.