Augustiner Bierspritz
die bayerische "Spritz-Variante", herrlich frisch und lecker7,90 €
Hausgemachter Pfirsich-Eistee
aus schwarzem und grünen Tee mit Pfirsichmark und Vanille4,50 €
Kräftige Ochsenbrühe a) c) g) l) z)
mit Pfannkuchenstreifen, Gemüse und Schnittlauch8,50 €
Argentinisches Roastbeef a) c) d) g) l) m) z)
rosa gebraten, mit Cole slaw, Avocadocreme, Remoulade und Bratkartoffeln22,90 €
Quadrone mit Pfifferlingfüllung a) c) g) l) z)
in Weißweinbutter geschwenkt mit Rapsblüte, Kirschtomaten, gebratenen Kräutersaitlingen und Parmesan19,90 €
Gebratene Riesengarnelen a) b) c) d) g) l) m) z)
auf Spinat- Tomaten- Risotto24,90 €
Hühnerbrustgeschnetzeltes a) c) g) l) z)
in Schwammerlrahm mit Butterspätzle und Ofengemüse19,90 €
Backhendl vom Gutshof Englbrecht a) a.1) c) d) g) l) m) o) z)
mit Kartoffel- Rucolasalat und Remoulade25,90 €
Schweinefilet a) c) g) l) z)
im Chorizomantel mit Bandnudeln in Trüffelnage und grünem Spargel | Zubereitungszeit ca. 20 min27,90 €
Bratengröstl a) c) g) l) z)
mit zweierlei Knödeln, Kirschtomaten, Junglauch, Jus und gemischtem Salat vom Markt17,90 €
Iberico Rücken a) g) l) z)
mit Karotten- Ingwercreme, Kartoffel- Guanciale- Baumkuchen, Zruckerschotengemüse und Rotweinsoß'29,90 €
2 Stck. Rehpflanzerl a) a.1) c) g) l) m) z)
mit Spitzkohl, Brezenknödeltaler und eigener Soß'25,90 €
Rehragout a) c) g) h.2) l) z)
mit wildem Brokkoli, Speckknödeltaler und kalt gerührten Preiselbeeren29,90 €
Joghurt- Creme- brulée a) c) g) h.1) z)
mit hausgemachtem Himbeersorbet9,90 €
Unser Brot kommt von Julius Brantner BROTHANDWERK