Augustiner Bierspritz
Moizdratzerl beer liqueur, berry & sickle pear-ginger syrup, fresh lemon juice, soda and Augustiner Helles on tap7,90 €
Spargelcremesuppe g) l) z)
mit sardischem Knabbergebäck und Landschinken8,90 €
Portion of spear asparagus c) g)
with grenaille potatoes, hollandaise sauce or melted butter21,90 €
with cooked ham c) g) o)
26,90 €
With sea trout by Birnbaums Fischbucht a) c) d) g) z)
34,90 €
with a small Wiener Schnitzel a) c) g) z)
34,90 €
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Creamy burrata a) a.1) g) h.3) l) m) z)
on asparagus and rocket salad with our own vinaigrette and wild garlic pesto17,90 €
Rotondi with asparagus filling a) c) g) l) z)
with cherry tomatoes, rapeseed blossom, asparagus, red onions, rocket and fresh Parmesan19,90 €
Spinatgnocchi mit Rinderfiletspitzen a) c) g) l) z)
Kräuterseitlingen, Kirschtomaten, Rotweinbutter und Rauke und frischem Parmesan25,90 €
Oxtail ragout a) c) g) l) z)
with pappardelle and wild broccoli25,90 €
Braumeister Schnitzel a) c) g) m)
with rosemary ham and Tegernseer Bergkäse filled with roasted dumplings and a small salad25,90 €
Fried char fillet a) c) d) g) l) z)
from the Schliersee fishery on leaf spinach with white wine beurre blanc, trout caviar, jacket potatoes and herbs29,90 €
Two things from the ox a) c) g) l) z)
- Braised cheeks and fried fillet with parsnip cream, potato towers, mangetout and beech mushroom vegetables33,90 €
Homemade apple strudel a) c) g) h.1) z)
with vanilla ice cream8,90 €